PLATINUM FROZENだから届けられる「安心」と「美味しさ」
私たちPLATINUM FROZENは、大切な皆さまへ確かな食が届くように、
自社工場でひとつひとつ丁寧に手作りしています。シェフが注文を受けてから１つ１つ調理して鮮度を保つために非常に大切な真空加工を行い”おいしさ”を閉じ込めて、最新技術の急速冷凍してお客様にお届けをしております。
私たちは、化学合成食品添加物や化学調味料などをできる限り使用しない食づくりを大切にしています。
また、環境問題を解決するべく、ゴミゼロ！を目指したキャンプ飯も開発して多くのご注文を頂いております。容器はバガス容器を採用し、食後は焚き火とともに容器を燃やすことが可能。完全にゴミをゼロにした便利で美味しいゴミゼロキャンプ飯を目指しております。
PLATINUM FROZENのこだわり
１：『料理人が一つひとつ手作り』 保存料を使わず、ミシュラン品質の高技能料理人が手作りしています。 注文が入ってから作り、発送するため作り立てのおいしさをご自宅へお届けします。 ２：『最新の真空技術』 最新の真空技術を生鮮食品や惣菜によって使い分け、 鮮度保持はもちろん、柔らかい商品も形状維持が可能に。 ３：『-60℃の液体急速凍結技術』 -60℃の液体で急速に凍結することで 食品・食材の鮮度や食感、風味を維持できます。 解凍時の再現性もさることながら、より衛生的に食品を冷凍することができます。
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